Os participantes do super encontro poderão aprender e degustar três pratos preparados com cortes especiais de carne de cordeiro e suíno, harmonizados com vinhos da importação do Palato

Chef Wanderson Medeiros - Veja RioJonatas Moreira - Gastrô Comunicação

Chef Jonatas Moreira - Gastrô Comunicação

As inscrições podem ser feitas no Palato Casa da Ponta Verde e custam R$ 90,00, e para cliente VIP, R$ 69,00. Mais informações: 2121-7575.

Massa negra com frutos do mar - foto: Michel Rios

De dar água na boca, o ‘Spaghetti Nero Alla Marinara’ é o prato da Sabatelli Pizza & Arte para o Festival Brasil Sabor 2012, que acontece até o dia 3 de junho. A receita, típica da região de Vêneto, na Itália, utiliza a massa negra, que leva tinta de lula em sua composição, com molho à base de frutos do mar, como camarão, lula e polvo, e especiarias. O prato foi um dos mais pedidos da casa no fim de semana de estreia do festival da Abrasel, que começou no último dia 3.

Fica a dica também para o jantar do Dia das Mães, que terá mimos para as grandes homenageadas de maio. A Sabatelli funcionará em horário normal, de 18h às 24h. Mais informações 3316.3116.

Para estrelar a campanha do dia das Mães, o Palato convidou algumas clientes e seus filhos. Já para comemorar o dia das Mães em família, o Palato realiza no dia 13, das 9h às 13h, o seu famoso Brunch, com uma seleção de tortas, salgados, frios, frutas, doces, e outras delícias preparadas na hora, como brusquetas e omeletes, além dos deliciosos pães da premiada padaria do Palato. Durante o Brunch, as mamães ganharão uma foto lembrança assinada pelo fotógrafo Chico Brandão, para registrar o momento especial.

SERVIÇO:

O valor por pessoa do brunch será R$32,90, e para cliente Vip, R$27,99. Para as crianças até oito anos, o valor fica R$ 15,90. Mais informações: 2121-7575.

Referência no mercado gastronômico, o prêmio avalia diversos critérios na carta de vinhos dos restaurantes selecionados até o veredicto final. O vencedor será escolhido por uma comissão julgadora composta por renomados chefs e profissionais do mercado e será anunciado no dia 23 de abril, em evento de premiação realizado na Fecomercio São Paulo.

Nesta semana, a coordenadora do Programa Bandeira Azul no Brasil, Leana Paula Bernardi, estará visitando as praias alagoanas que se interessam em participar do programa. Na ocasião, serão realizadas análises técnicas dos locais, para que as praias sejam oficialmente aceitas no projeto para certificação internacional.

Piscinas naturais de Pajuçara - Secom

A atividade será realizada em parceria com a Desenvolve – Agência de Fomento de Alagoas, principal articulador para que o programa seja implantado em Alagoas. Durante a estadia da coordenadora em Alagoas, entre os dias 10 e 13, serão visitados os municípios de Japaratinga, Porto de Pedras, Maragogi, Paripueira, Marechal Deodoro, Barra de São Miguel e Coruripe.

Para a analista de projetos da Desenvolve, Patrícia Toledo, a visita da coordenadora do programa é importante para a adesão das praias alagoanas que já estão inscritas, como é o caso de Boqueirão e Centro, em Japaratinga. “A vinda da coordenadora vai proporcionar um estímulo maior para os demais municípios, que têm interesse, mas ainda não se inscreveram no programa.

Os gestores e o empresariado local poderão tirar as dúvidas e conhecer melhor o programa e o retorno que ele dará para a economia de sua cidade”, ressaltou. O projeto tem como objetivo elevar o grau de conscientização da comunidade e governantes, incentivando a proteção ambiental marinha e costeira, a resolução de conflitos e o turismo sustentável, através de certificação internacional.

Patrícia Toledo destacou que com a certificação, as praias poderão ser inseridas no mapa do turismo nacional e internacional. “Essa certificação trará uma excelente visibilidade e possibilidade de um maior desenvolvimento econômico e turístico para Alagoas”, disse. Bandeira Azul O programa, muito popular na Europa, chegou ao Brasil há três anos, através do Instituto Ambiental Ratones.

A finalidade é criar uma lista de referências ao turista que escolhe um destino de sol e praia e busca, entre outras coisas, excelência em qualidade da água e iniciativas de educação ambiental.

A pesquisa de praias certificadas no mundo pode ser feita pelo endereço eletrônico http://www.blueflag.org/. No Brasil, atualmente, a Bandeira Azul está em vigor apenas na Praia do Tombo (Guarujá/ SP) e na marina Costabella (Angra dos Reis/ RJ). As duas tiveram o certificado renovado em 2011 e são as únicas brasileiras na lista de centenas de locais e empreendimentos certificados pelo mundo

O Museu Palácio Floriano Peixoto (Mupa) sedia, durante todo o mês de abril, a exposição Jaraguá é o Bicho, do bloco carnavalesco criado pelo artista visual Achiles Escobar. A mostra comemora os 15 anos do ateliê Tendão de Achiles, localizado no histórico bairro de Jaraguá e que reúne o acervo do bloco e bonecos gigantes confeccionados em papel marche.

O idealizador da exposição, o artesão Achiles Escobar, explica a origem do personagem principal do bloco. “O nome do bloco partiu do personagem do folclore alagoano Jaraguá, que seria um bicho misterioso que cada um relata de forma diferente. Então ficou Jaraguá é o Bicho, porque fizemos uma brincadeira com o duplo sentido”, afirmou.

Já sobre o codinome que ganhou o ateliê, também conhecido como Toca do Bicho, Achiles brinca: “É lá onde ele (Jaraguá) mora”. Achiles explica ainda que o bloco surgiu também da necessidade de tornar o bairro do Jaraguá um polo cultural. “A diretoria do bloco e a associação dos moradores do bairro, Filhos do Jaraguá, decidiram criar o bloco como uma proposta de contribuir na cena cultural do bairro, principalmente no período do Carnaval”, concluiu.

O ateliê realiza durante todo ano oficinas e palestras com atividades de desenho, pintura escultura e bordados. “O Ateliê realiza um trabalho envolvendo várias linguagens artísticas, com foco nos folguedos populares alagoanos”, explica Achiles. O bloco Jaraguá é o Bicho comemorou sete anos de fundação em 2012 e fez homenagem a Nise da Silveira, que foi tema do Carnaval.

A exposição que acontece no Mupa durante todo o mês contará com uma mostra fotográfica do Maracatu Baque Alagoano, que é parceiro do bloco há seis anos. O bloco Jaraguá é o Bicho desfila nas prévias carnavalescas em Maceió.

Quem quiser visitar a exposição basta ir ao Mupa das 8h às 17h, na terça, quinta e sexta-feira; das 8h às 21h, nas quartas-feiras e das 13h às 17h, nos domingos e feriados. A entrada é gratuita.

A Páscoa está chegando, e os restaurantes se preparam para receber os clientes com pratos especiais. Famoso por seus pratos da tradicional culinária italiana, o restaurante Maria Antonieta apresenta sua nova receita para a Páscoa: o Bacalhau Fiorentino. O prato típico de Florença, na Itália, é a indicação do chef Breno Gama para a Semana Santa. “O lombo do bacalhau é preparado com molho de tomate pelado, batatas e azeitonas pretas. Tudo bem temperado no azeite, ervas e manjericão”, explica Breno.

A inspiração para o lançamento vem da recente temporada de Breno na Itália, dedicada a estudar a gastronomia da região da Toscana. “A época da Páscoa é muito celebrada na Itália, assim como no Brasil”, conta. “Todos se reúnem com suas famílias para o almoço ou jantar especial. E o bacalhau é um dos produtos mais consumidos também.”

“Como a produção é extremamente artesanal, o cliente pode ainda “participar” da criação, indicando a combinação de recheios de sua preferência”, diz Tatiana. Com embalagens charmosíssimas, os ovos custam de R$ 60 a R$ 80 e podem ser encomendados pelo tel.: 3325-4902 ou pelo site www.gourmeteria.net

Com uma adega com rótulos selecionados e alguns premiados, como é caso do Ciconia tinto, a Sabatelli é o lugar escolhido por muitos para degustar um bom vinho, acompanhado de antepastos e pratos de dar água na boca. A Sabatelli Pizza & Arte fica na Rua José Alfredo Marques, próxima à padaria do Aldebaran.

Mais informações e Delivery: 3316.3116.

Alagoas tem praias de destaque mundial. Segundo a matéria publicada no site Terra com referência à Revista Travel + Leisure, das 15 praias mais tranquilas e discretas ao redor mundo o Brasil é premiado com a Barra de São Miguel, localizada na região de Lagoas e Mares do Sul.
De acordo com as informações do Terra, a única praia brasileira integrante da lista foi escolhida por ser uma das poucas no litoral a ser tranquila. “Pousadas sofisticadas e resorts se espalham pela região, que atrai turistas em busca de privacidade, obras de arte local e boa culinária. Além, é claro, do mar em verde piscina que encanta qualquer um”, declarou.

Barra de S. Miguel - Foto Brasil Azul

Praias de países como: França, Austrália, México, Hawaí e Portugal contemplam a lista dos 15 países eleitos. Para conferir a lista completa, acesse: http://vidaeestilo.terra.com.br/turismo/noticias/0,,OI5667934-EI18242,00-Veja+praias+secretas+pelo+mundo+Brasil+esta+na+lista.html#tphotos 
Barra de São Miguel – Cortada pelo Rio Niquim, Barra de São Miguel, que tem uma população de 7.574 habitantes, possui uma bela praia, protegida por arrecifes, ideal para refrescantes mergulhos sob o sul escaldante do verão.

A Barra – como é carinhosamente chamada – é também banhada pelo Rio São Miguel, ponto de partida para passeios de escunas, saveiros e outras embarcações à praia do Gunga, emoldurada por coqueiros em profusão, no vizinho município de Roteiro. A praia em si é uma ponta de areia alva que avança mar adentro unindo as águas do Atlântico com as do Rio São Miguel. O panorama é belíssimo, enche os olhos.
Com relação à infraestrutura, Barra de São Miguel é bem servida já que dispõe de resorts, hotéis, pousadas, restaurantes, pontos de vendas de artesanato e estabelecimentos comerciais que atendem satisfatoriamente aos veranistas de um modo geral. Em se tratando de opções de lazer, merecem destaque os esportes náuticos, como o winsurf e katesurf, pesca de arremesso, canoagem etc. Uma atração à parte, na alta temporada, é a Villa Niquim, à margem do Rio Niquim, onde funcionam lojas de artesanato e barzinhos. No local acontecem eventos diversos, sem esquecer os shows a beira-mar.